双色南瓜炒白果的做法

发布时间：2020-03-04 10:42:17 阅读：次来源：割炬厂家

双色南瓜炒白果的做法

双色南瓜炒白果的做法双色南瓜炒白果的做法，南瓜为一年蔓生草本。多为椭圆形，还有长条形，圆形，茎长数米，节处生根，粗壮，有棱沟，一起来了解下双色南瓜炒白果的做法吧。

双色南瓜炒白果的做法

材料

白果，青色外皮南瓜，黄色外皮南瓜也就是老南瓜，小葱，食盐1/4茶匙，白糖1/8茶匙，干淀粉（生粉）1汤匙，冷清水适量，食用油。

做法

1.白果用清水洗净表面的浮沉，沥干水分控干。

2.洗好的白果均匀的分散平铺在微波炉的转盘上。

3.上面拉一层保鲜膜覆盖。

4.转盘放入微波炉中，高火加热1~2分钟。

5.取出转盘。撕掉保鲜膜。

双色南瓜炒白果的做法

6.可以看到白果的尖端部位有裂口。

7.趁热，顺着裂口，把白果的外层硬壳剥掉，剥硬壳的同时里层的“内衣”也会同时剥掉。

8.出炉的白果放置时间长，随着温度的降低，剥掉硬壳，里层的“内衣”由于温度低又会附着在白果果肉上，难于撕掉，这时，只要把去掉硬壳的白果浸泡在热水中，浸泡3~5分钟。

9.附着在果肉上的“内衣”很容易就撕掉了。

10.按照以上方法，把所有的白果都剥掉硬壳撕掉。

11.左手握一个白果，右手拿一根牙签，在白果的尖端光滑部位轻轻扎半厘米左右。