芦根的营养价值《资讯》

文章目录一、芦根的属性二、芦根的营养价值、吃芦根的好处三、吃芦根的最佳时间四、芦根的选购方法五、芦根的副作用

芦根的属性

1、科属

芦苇属。

2、产地

芦根芦苇生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。

3、别名

芦根又称为芦茅根、苇根、芦头、芦柴根。

4、简介

芦根芦苇,多年生高大草本,具有匍匐状地下茎,粗壮,横走,节间中空,每节上具芽。茎高2～5米,节下通常具白粉。中药名,用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

5、图片

芦根的营养价值、吃芦根的好处

芦根的营养价值

芦根含维生素B1、B2、C以及蛋白质5%,脂肪1%,碳水化合物51%,天冬酰胺0.1%。又含氨基酸,脂肪酸,甾醇,生育酚,多元酚如咖啡酸和龙胆酸。既能清肺热而祛痰排脓,又能清胃热而生津止呕。它虽属性寒,但味甘淡而力,用清肺胃,只能作为辅助的药品。不过,它有一优点,即性不滋腻,生津而不恋邪,凡温病热恋卫、气,或热病后如有伤津口渴的证候,都可应用。苇茎汤原用芦苇的地上茎,不是芦苇的根茎,但因一般药店不备,故以芦根代替,临床使用已久,这说明苇茎和芦根的作用相同。

吃芦根的好处

吃芦根的好处很多,包括清热,生津,除烦,止呕。治热病烦渴,胃热呕吐,噎膈,反胃,肺痿,肺痈。并解河豚鱼毒。

1、热病烦渴:性味甘寒,既能清透肺胃气分实热,又能生津止渴、除烦,故可用治热病伤津,烦热口渴者,用煎浓汁频饮(《肘后方》)。 常配麦门冬、天花粉等药用;或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服,如五汁饮(《温病条辨》)2、胃热呕哕:芦根可以用来清胃热,同时还可以止呕逆,我们在食用的时候,可以选取它的鲜品来和青竹如以及生姜等材料一起进行煎服,就能够起到很好的治疗效果。

3、肺热咳嗽,肺痈吐脓:芦根清泄肺热,兼能利尿,可导热毒从小便出,故可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血,治前者,常配桑白皮、黄芩、贝母等药,以清热化痰止咳;治后者,常配桔梗、鱼腥草、生苡仁、金银花等药,以清肺排脓,解毒疗痈。

4、河豚鱼中毒:单用捣汁,或配生姜、紫苏叶等,煎水饮。

5、热淋涩痛:芦根能够起到清热利尿的作用,同时还可以用来缓解通淋的症状呢,此外它还可以用来治疗热淋,一般情况下会和木通以及车前子,还有滑石等药材进行配合使用,这样可以起到清利湿热的作用。

吃芦根的最佳时间

随时。

芦根的选购方法

1、鲜芦根,呈长圆柱形或扁圆柱形,长短不一,直径约1.5厘米。表面黄白色,有光泽,先端尖形似竹笋,绿色或黄绿色。全体有节,节间长10～17厘米,节上有残留的须根及芽痕。质轻而韧,不易折断。横切面黄白色,中空,周壁厚约1.5毫米,可见排列成环的细孔,外皮疏松,可以剥离。气无,味甘。

2、我们在选购干芦根的时候,要知道干芦根一般呈现一种压扁的长圆柱形,而且它的表面比较有光泽,呈现一种黄白色,同时你会发现它的节部是比较硬的,呈现一种红黄色,它的节与节之间会有纵皱纹存在。而且它的质量是非常轻的,并且非常的柔韧,不容易被折断。

芦根的副作用

脾胃虚寒者忌服。

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