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对日出口蔬菜须注意有关标准
从20世纪70年代起,日本政府就对上市蔬菜制定了严格标准,规定进入日本批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括质量、大小、包装等,不符合标准规格的蔬菜不得进入市场进行交易。目前,洋葱、莴苣、甘蓝、黄瓜、番茄、茄子、青椒、萝卜、胡萝卜、白菜、葱、芋头、菠菜等13种蔬菜已形成日本国内通用的国家标准。
质量标准
日本的蔬菜质量标准对13种蔬菜分别作了规定,总的来看,所有蔬菜都要保持其固有的形状,要求色泽良好、无腐烂变质、无病虫害、干净、无沙土等异物。
大小标准
日本上市蔬菜的规格大小一般分为L、M、S级,也有L、M两级以及2L、L、M、S四级和2L、L、M、S、2S五级的。分级标准因品种不同而各异,有按单个长度分级的,还有按直径分级的,更多的是结合这几项指电铸加工标,综合考虑分级。
包装标准
包装标准包括包装重要、包装尺寸、包装材料、包装方法及标示等。
包因此在选择的时候装重量因蔬菜的种类不同,分为4、5、10、15、20公斤等不同包装规格,菠菜则有30束或40束一箱的包装规格。
外包装一般为变频电机纸箱,也有用聚乙烯塑料箱或袋的。箱装规格为长650mm、宽250mm、深170mm;袋装规格为长650mm、宽450mm,纸箱材碎浆机料、塑料以及外包装的封钉也有统一要求。
日本的蔬菜市场实施明确的标记制度切口和割口应在老化后时行,外包装上要求标示品名随着 ldquo;1035 rdquo;计划、大小级别、重量级别、产地、商标等。自2001年4月1日起,对加工食品执行新的商品明确标记制度,标记内容包括品名、原材料、容量、流通期限、铸钢保存方法、进口商名称及详细地址等。(摘自《中国包装报》)
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