加快推进食品追溯体系建设

加快推进食品追溯体系建设昨日下午，在上海市经济信息化委、市食药安委共同举办的食品工业企业诚信管理体系建设和质量安全追溯体系建设成果交流主题日活动上，大家通过交流参观解答了心中的疑惑。在展示区内，陈列着金龙鱼、欧丽薇兰、香满园等多种大家耳熟能详的食用油。记者透过生产车间的玻璃墙看到，里面一个个新油桶正在成型，食用油有序地一一灌入油桶。在水稻加工产业循环经济模式展示墙上，大家看到：水稻加工后形成糙米和稻壳，糙米又可细分为品牌优质大米、碎米和米糠，碎米可以制作米蛋白和米淀粉，而米糠则可用于制作稻米油。据了解，近年来，上海食品行业严格按照国家工信部和上海市食药安委工作要求，在食品工业发展和食品安全两手齐抓、诚信管理体系建设、质量安全追溯体系建设等方面开展了卓有成效的工作。目前上海有38家食品企业获得了国家诚信管理体系认证证书；国家工信部将通过三年（到2020年），将全国婴幼儿配方乳粉企业纳入国家食品工业企业质量安全追溯平台。今年，上海市经信委和市市场监督管理局还共同印发了《上海市食品工业发展三年行动计划（20192021）》，着力推进食品工业品牌建设、形成创新发展新优势、促进产业融合、推动食品工业高品质发展、严格食品安全五大任务，进一步优化食品工业空间布局，优化发展环境。据介绍，2018年末，本市食品工业规模以上企业368家，实现可比价工业总产值1006.7亿元，产值在消费品行业中占比18%；实现食品行业利润总额88.8亿元、缴纳税收总额47.9亿元，利润、税收在消费品行业中分别占比18%和27%。下一步，上海将积极做好四方面工作：一是做好肉制品、乳制品、浓缩果蔬汁、糖精等行业的政策审核工作，把好食品安全入门关。二是鼓励食品生产企业制定并执行严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，积极参与地方标准、团体标准的制订和修订。三是推动食品工业企业加强技术改造，开展信息化项目建设，提升装备水平、提高质量安全管控能力。四是支持和培育一批国际、国内知名的上海食品品牌工业企业，提高食品安全各项能力，进一步提升市民对食品的安全感、获得感和幸福感。

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