自营模式渗入本土零售市场是危是机-【资讯】

发布时间：2021-07-15 16:56:18 阅读：次来源：割炬厂家

2012年，零售企业的业绩增速放缓，甚至下滑，行业步入“寒冬”。面对电商冲击、行业增速放缓、竞争加剧、同质化危机等一系列因素，一批本土零售业商已开始积极求变。而此时密集入华的外资百货，能否凭借异于本土百货业的“自营模式”打天下，又是否会为本土百货业带来新鲜的“自营”血液呢?

本土百货业艰难求变

2012年零售业增速下滑明显。根据中国百货商业协会统计的81家大中型零售企业经营年度数据，2012年百货店销售总额为2282.7亿元，同比增长仅8.92%;利润总额60.1亿元，同比下降6.14%;销售利润率3.08%，同比下降0.78个百分点。而在2006年~2011年间，百货行业销售收入的年均增长率为16.5%。

商务部监测数据也显示，全年重点零售企业百货业态销售同比增长10.3%，较上年 20.1%的增速下降近10个百分点。业内人士预计，2013年零售行业将略微回暖，但并不会有太高增速。

面对电商冲击、同质化经营、行业竞争加剧等因素，零售业的新一轮革命已拉开帷幕。可见的是，中国零售业正在向多元化、购物中心化靠拢。中国连锁经营协会副秘书长杨青松此前在谈到百货如何应对电子商务的竞争时亦表示，百货企业首先应扩大自采、自营比例，并获得企业的行动支持。

广百股份(002187.SZ)明确表示，将加大自营直营方面的投入。该公司总经理黄永志在日前举行的2012年度股东大会上表示，在六福品牌的基础上，广百股份今年计划找10个品牌做代理，还会尝试定制包销模式，即“产品买回来然后去做做零售，如做定制手机等”。该公司于2012年成立了铂尚珠宝首饰有限公司，代理六福品牌产品，同时在部分门店尝试品牌服装代理或以买手制自营品牌的经营模式。

天虹(专卖店)商场(002419.SZ)也称，将积极搜寻和引进代理品牌资源，加快发展品牌代理业务。王府井(600859.SH)董秘办工作人士也向大智慧表示，公司一直在着手做自营直营方面的工作，近几年也在逐步提高销售占比。不过该人士也指出，目前直营品牌的销售占比还不大，主要是食品和酒，服装并不多。“挺困难，不是一下子就能赚钱。”他说。

“自营专家”外资百货密集入华

当本土百货还在为迎战“寒冬”绞尽脑汁时，外资百货也正加速在华的扩张脚步，有的甚至是在此时“卷土重来”。

连卡佛百货商贸北京(专卖店)有限公司的内部人士本周二向大智慧证实，香港高端品牌零售商连卡佛(Lane Crawford)计划在中国继续扩张，于上海和成都分别新增两家店。美国老牌零售商梅西百货(Macy''s)首席执行官特里·兰格伦，在日前出席在北京举行的2013年中国高层发展论坛时表示，可能会在中国开连锁店。日本永旺百货在去年表示将进驻武汉，投资30亿在东西湖、沌口、后湖开3家大型购物中心。

三年前，法国巴黎老佛爷百货(Galeries Lafayette)也高调宣布，未来3-5年内，将开出10-15家老佛爷百货，而其亚洲首家分店也将于今年9月份在北京金融街西单广场正式开业。进入中国已快5年的英国百货零售商马莎百货(Marks &Spencer)在过去几个月里，分别在温州、江阴、常州开了三家新店。

这些外资百货擅长的，正是本土百货积极开发的“自营业务”。消息人士告诉大智慧，以巴黎老佛爷百货为例，其自营业务占比达75%左右。不过该数据并未得到官方认证。在对比外资百货和本土百货后，大智慧发现，外资零售商多为“自营模式”，而这种模式目前在本土零售商中并不多见。

UTA时尚管理集团中国区总裁杨大筠告诉大智慧，按道理，零售商需要对营运负责。外资百货大多都是“自营”，即通过百货自身采购及营运，完成整个零售过程。“中国的百货公司却更像是一个提供租赁业务的商业地产商，不会参与到导购、管理、营运等零售环节中来。”他说。

对于百货的“自营”概念，杨大筠认为有两种形式：自主经营和自有品牌。其中自主经营，即“买手制”百货，由百货公司买手决定采购什么品牌、放在哪个楼层卖，在中国以外的国家和地区都很流行。自有品牌，即百货公司自己创立的品牌，比如丝芙兰的贴标化妆品;此外还有一种“渠道品牌”，为百货公司与品牌商合作的独家授权品牌或产品线。

丁利国也指出，与外资百货形成鲜明对比的是，本土百货店只懂得运作商场，却不懂得运作品牌和商品。他说，“目前外资百货大量进入中国市场，说明外资认为，在中国做他们这种模式的百货有机会。反过来，中国传统百货看自己的市场是没有前景的，问题就在于中国的商业模式有问题。”

事实上，业内人士均对本土百货业收取租金、扣点的“租赁式百货”早有微词。丁利国多次指出，零售业要回归本质，即商品流转，而非“二房东”。

“自营”模式是危是机

外资百货虽然在自营方面拥有足够久的历史经验，但其在华的扩张道路并非一帆风顺。其中，老佛爷和连卡佛都曾在中国市场遇挫而离开。

1850年创立于香港的连卡佛，是亚洲著名的设计师品牌买手店。其在中国大陆拥有两家店，均在北京，分别开设于2007年和2012年。时装专栏作家QueennieY指出，一百多年前，连卡佛曾以“泰兴公司”的百货公司风靡上海外滩。但在过去近十年中，连卡佛在上海淮海路的特许经营店，历经两开两关，最终黯然离场。有分析人士指出，地理优势不佳，以及买手制模式尚未被市场接受，是其败退申城的主要原因。

而老佛爷百货，也在15年前因业绩不佳败走北京王府井商圈。消息人士证实，除前述北京西单店外，老佛爷正在进行第二家门店的选址。

至于自营模式的优势，零售连锁专家、守正咨询公司总经理余杰奇认为，自营模式能够采取统一的管理和服务，利于商场把控。

“在本土百货商场，员工是双重管理，发工资是品牌方，业态管理是百货方。员工的积极性和工作理念，更大是受品牌方，即发工资方的影响，没办法按照百货来经营。”余杰奇并称，对商场而言，更多是做广告的工作，通过不断做商业地产的推广来提高客流量，并不掌控单店产出。“楼层经理人不会对单店业绩做很大要求，反正是末位淘汰制，一年一签。”他说。

在百货业同质化严重的情况下，杨大筠表示，自营模式的毛利率空间更大、有利于周转。百货公司通过不同买手的品味和经验，跟竞争对手形成差异化，有助于百货业的公平竞争。“而现在，本土百货公司不论从所售品牌和楼层布局来说，都非常相似，像是垄断的行业。”他说。

丁利国同意自营品牌的毛利率高的说法，不过他也指出，这并不意味着销售额高。“一般自有品牌都做不过全国性品牌，全国性品牌有全国性营销的知识，自有品牌只有门店的营销知识，投入是不能比的。”丁说。

市场亦有不同声音。上海睿雍企业投资管理有限公司总经理沈均直指，自营业务对资金占有率比较大，对于中国目前市场来说，自营业务比例低一点，才更容易存活。“自营业务需要研发、采购，一旦销售不了会有大量库存风险。对于买手要求也比较高。”他说。

余杰奇也坦言，自营直营运营的难点很多，人才培养、商品规划、市场敏感度等都是问题。“百货公司对客流、季节敏感，但对市场敏感肯定不如品牌商。”他说。

沈均表示，未来10年内，中国不会出现真正意义上的买手制百货。更有人士直言，目前国内并未有一家零售企业的自营业务成规模。在专业化分工背景下，本土零售商涉足不熟悉的自营领域，是否是个好选择，尚难有定论。

不过丁利国则坚定认为，在经济倒逼背景下，本土百货业态目前亟需转型，而自营直营是其中一种比较好的方式。