【资讯】方便食品满意度最低

方便食品满意度最低

在中国传统节日“春节”到来之前，中国质量协会、全国用户委员会将与民众生活密切相关的三种食品液态奶、啤酒、方便食品“2012年消费者满意度测评结果”予以公开。其结果显示，液态奶行业的用户满意度为75.91分(满分100分)，比2011年略有提高；啤酒行业消费者满意度为70.75分(满分100分)，与2009年、2010年消费者对啤酒行业的感知质量79.4、77.66相比较，2012年得分74.31，呈下降趋势；方便食品则随着销售年增长率连续几年持续在8%-10%的情况下，消费者对方便食品满意度给出的分数为65.12分(满分100分)，整体评价偏低，较2009年相比有所下降。　　据了解，此次对液态奶行业的用户满意度评价是中国质量协会、全国用户委员会第四次组织开展的该项测评。本次液态奶调查中共选取了20个品牌，包括3个在全国范围内销售的全国性品牌和17个具有区域性特点的地方液态奶品牌。　　测评结果显示，2012年液态奶行业的用户满意度为75.91分(满分100分)，比2011年略有提高。从行业角度看，消费者感知质量对满意度的影响最大，品牌形象的影响次之，同时消费者对奶源地也极为关注，表明消费者对液态奶的质量和品牌最为看重，并从关注产品本身深入到更深层次。　　此次调查反映出液态奶消费市场两个问题。一是消费者对液态奶浓度评价较低，为72.56分。需要行业一方面加强自律，确保合格的产品浓度，另一方面要使广大消费者了解合理的浓度值和判断方法。二是消费者对“食品安全的放心程度”以及“食品安全监管的信心”仍然较低，分别为73.44分和67.44分，低于此前有检测记录的2009年的水平。这表明，要迎来市场信心的全面恢复还需要政府、乳企以及销售商的进一步努力。　　本次啤酒满意度的调查选取了16个市场的主流品牌，包括7个全国性品牌和9个区域性品牌。此次测评显示，消费者对啤酒产品感知质量逐年下降。　　方便食品的主要测评指标品牌形象、感知质量、感知价值、消费者满意度与消费者忠诚度得分均低于70分，均较2009年有大幅下降。从接受调查的消费者来看，34.65%的受访者对方便食品的营养价值不满意，40.23%的受访者对此评价一般，其中有9.47%的受访者在这一评价上给出了30分以下的最低分，出现频次为各项指标之最。

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